StSever, Label Rouge, élevé sur nos terres familiales

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  • Poulets fermiers –
     Faciles –
     10 min

    Poulet au reblochon et pancetta grillée
  • Poulets fermiers –
     Faciles –
     20 min

    Poulet vallée d’Auge
  • Poulets fermiers –
     Faciles –
     15 min

    Fricassée de poulet à la provençale
  • Canard IGP –
     Intermédiaires –
     30 min

    Tatin de pommes au magret de canard & foie gras
  • Cailles fermières –
     Faciles –
     30 min

    Cailles rôties au four, gingembre et citron vert
  • Canard IGP –
     Faciles –
     20 min

    Aiguillettes de canard à la pomme en brochettes
  • Canettes –
     Difficiles –
     45 min

    Canette farcie aux girolles, farce fine de volaille, champignons grillés, navets et carottes glacés, confit d’oignons, crème à la ciboulette
  • Canard IGP –
     Faciles –
     10 min

    Magret de canard séché
  • Canard IGP –
     Faciles –
     15 min

    Aiguillette de canard aux pêches et romarin