StSever, Label Rouge, élevé sur nos terres familiales

Poulet épicé au whisky et à la harissa

Portion 4 personnes
Difficulté Faciles
Préparation 10 min
Cuisson 45 min

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Ingrédients

  • 4 cuisses de poulet fermier
  • 1 oignon de Toulouges
  • 4 cuillères à soupe de whisky
  • 1 cuillère à soupe de Harissa
  • 4 cuillères à soupe de sauce tomate
  • 3 cuillères à soupe de miel liquide
  • 1 cuillère à café d’ail en poudre
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Description

  1. Préchauffez le four à 180°
  2. Épluchez l’oignon et taillez-les en dés très fins.
  3. Dans un grand bol, déposez l’ensemble des ingrédients hormis les cuisses de poulet.
  4. Mélangez bien le contenu du bol.
  5. Dans un grand plat allant au four, déposez les cuisses de poulet.
  6. À l’aide d’un pinceau de cuisine, badigeonnez les cuisses avec la préparation.
  7. Retournez les cuisses et badigeonnez tous les côtés.
  8. Enfournez pendant 20 minutes.
  9. Sortez du four et retournez les cuisses. S’il vous reste de la sauce, vous pouvez refaire un badigeon.
  10. Enfournez pendant 25 minutes.
  11. Servez bien chaud.

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