StSever, Label Rouge, élevé sur nos terres familiales

Panini poulet aux trois fromages du Sud-Ouest

Portion 4 personnes
Difficulté Faciles
Préparation 10 min
Cuisson 12 min
Les paninis c’est le snack incontournable à manger rapidement quand on a une petite faim mais pas beaucoup de temps. Mais on peut également en profiter tranquillement dans son canapé pendant une bonne soirée devant la télé ou avec les amis.

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Ingrédients

  • 2 filets de poulet St SEVER
  • 4 pains à paninis
  • 2 tomates rondes
  • 100 g de Roquefort
  • 80 g d’Ossau Iraty
  • 4 Cabécou
  • 1 filet d’huile d’olive
  • Sel et poivre du moulin
  • 2 pincées d’ail semoule

Description

  1. Taillez les filets de poulet en fines lamelles.
  2. Taillez les tomates en fines rondelles.
  3. Dans une poêle, déposez un filet d’huile d’olive. Faites revenir le poulet 5 minutes en remuant bien.
  4. Assaisonnez avec l’ail semoule, un peu de sel et de poivre.
  5. Ouvrez les pains à paninis et tartinez une des faces intérieures avec du Roquefort.
  6. Déposez par dessus des rondelles de tomates, puis des lamelles de poulet.
  7. Coupez les cabécous en deux dans la hauteur et disposez 2 moitié de cabécou dans chaque pain.
  8. Râpez l’Ossau Iraty par dessus.
  9. Refermez les paninis. Faites cuire 4 minutes de chaque côté.

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