StSever, Label Rouge, élevé sur nos terres familiales

Ailes de poulet au bacon

Portion 2 personnes
Difficulté Faciles
Préparation 15 min
Cuisson 40 min
Recette réalisée par le chef Laurent COUTANTIC. Retrouvez la recette en vidéo sur nos comptes FACEBOOK et INSTAGRAM @STSEVERVOLAILLE

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Ingrédients

  • 8 ailes de poulet fermier St SEVER
  • 8 tranches de bacon
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja salé
  • Miel d’acacia
  • Paprika

Description

  1. Préchauffez le four à 200°C.
  2. Préparez la marinade : dans un bol, mélanger 1 cuillère à soupe de miel, 1 cuillère à soupe de sauce soja, ½ cuillère à soupe de paprika
  3. Badigeonnez généreusement les ailes de poulet avec cette marinade.
  4. Enroulez chaque aile de poulet avec une tranche de bacon.
  5. Placez les ailes sur une plaque recouverte de papier cuisson, en veillant à espacer légèrement chaque morceau
  6. Enfournez les ailes de poulet pendant 30 à 35 minutes, en les retournant à mi-cuisson pour que le bacon soit bien doré et croustillant
  7. Passez ensuite le four en mode grill et laissez cuire quelques minutes en surveillant attentivement pour éviter que le bacon brûle
  8. Dégustez !

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