CANARD
IGP Sud-Ouest
Chez St SEVER, nos canards naissent et grandissent dans nos fermes du Sud-Ouest. Ils sont le fruit du savoir-faire agricole & familial historique du Sud-Ouest : des gestes, des recettes & une passion transmise sur plusieurs générations par des éleveurs fiers et passionnés.
Des produits adaptés à chaque besoin...
Magret de canard
Magret Séché ou Fumé
Foie Gras Bocal
Foie Gras Torchon
Cuisses confites x4
Magrets de canard x2
Aiguillettes de Canard
Foie Gras entier
Foie Gras entier Sel de Guérande
Cuisse confite
Foie Gras cru
Cœurs de Canard
D’où proviennent nos canards IGP Sud-Ouest
Nos canards sont préparés dans les Landes, dans le respect de la tradition et 100% issus de canards nés et élevés dans le Sud-Ouest.
Des produits de qualité, peu transformés, gourmands et réservés aux amateurs éclairés du sud de la France.
Ils viennent d’un groupement de 300 éleveurs avec des petites exploitations familiales de la Chalosse au Gers.
Les critères d’un Canard ST SEVER IGP Sud-Ouest
FILIÈRE CERTIFIÉE
ET LOCALE SUD-OUEST
Des canards issus de la filière RESPECT élevés et transformés dans le Sud-Ouest.
Une transformation 100% LANDES
ÉLEVÉS
EN PLEIN AIR
Nos canards sont élevés en plein air, avec un libre accès dès leur plus jeune âge dans le Sud-Ouest et en Vendée.
- Parcours herbeux et aménagés
- 79 jours minimum
ALIMENTATION LOCALE
SUD-OUEST & RESPONSABLE
Alimentation 100% végétale avec 95% céréales minimum. Céréales 100% françaises, maïs du Sud-Ouest sur les produits IGP. Maïs français sur les produits France
CAHIER DES CHARGES
STRICT
Nourris SANS OGM <0,9%
Traçabilité complète tout au long de la filière
CUISINER LE CANARD ST SEVER EN FAMILLE
Le canard IGP Sud Ouest St SEVER incarne toute la générosité et le savoir faire de notre région. Savoureux et authentique, il s’invite aussi bien dans les repas du quotidien que dans les moments festifs entre proches.
Pour les repas réconfortants du week end, rien de tel qu’un bon plat à base de canard : une viande tendre et parfumée qui apporte un côté festif à la table. Un moyen simple de proposer un plat qui régale tout le monde, sans complication.
En semaine, le canard trouve aussi parfaitement sa place ! Nos canard IGP Sud-Ouest permettent de préparer facilement un repas rapide et gourmand, tout en changeant du traditionnel poulet. Aiguillettes, cuisses, magrets… des formats pratiques qui s’adaptent à toutes vos envies.
Dégustez une viande de qualité, idéale pour toutes les occasions : du petit dîner improvisé au repas chaleureux et festif en famille.