Une entrée originale, qui change et plutôt festive ! Comme d’habitude choisir une pintade fermière label rouge pour garantir sa qualité…
Petite astuce si vous n’avez pas tous les épices, ce n’est pas grave, l’indispensable c’est surtout la cannelle. Et si vous le souhaitez, à la place des autres vous pouvez aussi utiliser du ras el
hanout ou des mélanges d’épices à tajine…
BON APPÉTIT !
